Domori Gocce Fondente Ocumare Criollo 72% 1 Kg: il fondente extra più versatile per gusci, coperture, mousse e gelati dal gusto pieno.
Perché scegliere il 72% Ocumare
Vuoi un fondente intenso ma aromatico? Il Criollo venezuelano 72% unisce potenza di cacao e finezza: note tostate, fruttate e finale pulito, senza l'amaro aggressivo dei comuni fondenti. Varietà 0,001% mondiale.
Tutti gli usi in un solo sacchetto
Quale percentuale va bene per tutto? Il 72% è lo standard da copertura: gusci, farciture, coperture torte, decorazioni, mousse, gelati e prodotti da forno. In gocce si pesa e si tempera facile, resa lucida e snap croccante.
Convenienza formato 1 Kg -50%
Quanto risparmi? Da 68,69€ a 34,35€ (-50%) per 1 Kg professionale. Ideale per scorta pasticceria. Ordina online, aggiungi SAVE15 per ulteriore -15%.
Caratteristiche
Criollo Ocumare 72% venezuelano: fondente extra intenso ma fine e aromatico
Tuttofare da copertura: gusci, mousse, gelati, torte e forno in gocce facili
Risparmio -50% a 34,35€ + SAVE15: 1 Kg professionale a metà prezzo
Formato: 1 Kg sacchetto professionale
Product Type: Gocce di Cioccolato Fondente
Origine cacao: Venezuela, varietà Ocumare Criollo
Prezzo offerta: 34,35 EUR
Contenuto cacao: 72% cacao Criollo
Model or Series: Ocumare Criollo 72%
Uso consigliato: Gusci, farciture, coperture, decorazioni, mousse, gelati, prodotti da forno
Prezzo di confronto: 68,69 EUR
Venditore: Via del Cioccolato Fondente
Dettagli del prodotto
Il fondente tuttofare dei pasticceri. Ocumare 72% 1 Kg a 34,35€ (-50%): copertura lucida e gusto pieno. Cumulabile con SAVE15. Gratis sopra 45€.
Domande frequenti
Meglio 62% o 72%?
Scegli 72% se vuoi maggiore intensità e coperture più decise; 62% se preferisci un gusto più dolce e rotondo.
Adatto a intolleranti al lattosio?
Il fondente 72% non contiene latte nella ricetta, ma verifica l'etichetta per possibili tracce in stabilimento.
4.7★★★★★★★★★★(3)
5 ★2
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
3
★★★★★★★★★★5.0
u*****n
Verificato
Il mio fondente preferito
Ocumare 72% straordinario per coperture e praline. Temperaggio semplice, gusci lucidi e croccanti che si sformano perfetti. Gusto intenso ma rotondo, con finale lungo di cacao nobile e frutta rossa leggera. Non è mai amaro astringente. Il formato da un chilo per chi sforna spesso è l'ideale, si risparmia tanto rispetto alle tavolette.
★★★★★★★★★★5.0
r*s
Verificato
Copertura impeccabile e lucida
Lucide, intense, perfette per praline.
★★★★★★★★★★4.0
v*****x
Verificato
Intenso e pulito
Buonissimo per ganache e glasse, profumo molto pulito. Da solo è bello tosto, per i bimbi troppo forte, ma nei dolci dà una marcia in più.
