Domori Amarene Ricoperte Fondente Arriba 62% 150g

Le ho comprate per curiosità e sono diventate la mia degustazione serale preferita. L'amarena candita è morbida, succosa, acidula al punto giusto, e il fondente Arriba 62% dell'Ecuador la avvolge con note floreali e poco zucchero. Non sono le solite ciliegie al liquore, qui è tutto più elegante. Sacchetto da 150g ben chiuso con zip.

Acidità dell'amarena bilanciata benissimo dal fondente intenso. Ottime con un bicchierino di Barolo chinato. Ne avrei volute qualcuna in più nel sacchetto.

Equilibrio dolce-amaro top!

Regalate a mia madre che ama la frutta ricoperta, le sono piaciute tantissimo. Frutto grande, non secco, cioccolato sottile e croccante che non copre il sapore dell'amarena. Si sente che è cioccolato vero, profumato. Confezione carina anche da regalare.

Qualità alta, si sente. Però l'abbinamento amarena-fondente 62% è bello intenso e acidulo, non per tutti. A me ne bastano 2-3 alla volta, mio marito invece ha finito mezzo pacchetto.

Consiglio da amica: tenetele 10 minuti in frigo prima di servirle, il guscio diventa super croccante. Amarene morbide dentro, cioccolato fondente aromatico fuori. Le ricompro di sicuro per Natale.

Premetto che Domori la amo, ma queste amarene sono troppo asprigne per me. Mi aspettavo qualcosa di più dolce, tipo ciliegia candita classica. Il cioccolato Arriba è ottimo, intenso e pulito, ma l'insieme risulta sbilanciato sull'acido. Le ha finite mia sorella che invece le ha adorate.