Vanini Monorigine Perù Fondente 82% con Note di Rhum - Tavoletta

Rhum delicato, cacao profondo.

Fondente 82% intenso ma non aggressivo, l'aroma di rhum si sente senza coprire. Perfetto con un bicchierino.

Tavoletta Perù 82% con profumo caldo di rhum, melassa e frutta secca. Lo spezzetto è croccante e lo scioglimento è lento e vellutato. L'alcol è solo aroma, quindi adatta anche a chi evita liquori forti. A 3,70 € la trovo ottima per la sera. Ne ho prese tre.

Non amo i cioccolati aromatizzati ma qui il rhum è naturale e ben dosato. Il base Perù 82% è già buonissimo da solo, con sentori di terra e cacao tostato. La nota di rhum aggiunge dolcezza e calore sul finale, senza stuccare. L'ho servita a fine cena con amici e ha fatto un figurone. Si sente il lavoro bean-to-bar, niente profumi chimici. Da tenere sempre in dispensa.

Da giovane abituato al latte, questo 82% mi sembrava una sfida. Invece il rhum lo rende morbido e intrigante. Un quadretto alla volta, lasciato sciogliere. Promosso.

Cioccolato di ottima qualità, fondente pieno e poco zuccherato. Mi aspettavo però una nota di rhum più presente, qui è molto delicata e si sente solo in fondo. Resta comunque una buona tavoletta da degustazione. Forse meglio per chi vuole solo un accenno aromatico.

Ho 72 anni e il rhum mi ricorda i viaggi di gioventù. Questa tavoletta ha un profumo che mi riporta indietro, caldo e dolce. Il cioccolato è forte ma si lascia mangiare, non allappa. La spezzo con mio marito dopo il telegiornale. Confezione bella e facile da richiudere.

Mi spiace ma sa quasi solo di fondente amaro. Il rhum è impercettibile e la tavoletta risulta secca. Per il prezzo mi aspettavo di più.