Vanini Perù Fondente 91%: l'omaggio al cioccolato puro. Cacao monorigine peruviano antichissimo per un'intensità vera ma sorprendentemente amabile.
Profilo di gusto
Attacco con nota acida e piacevolmente amara che evolve in distintivo gusto cacao-tè. Alta percentuale ma bilanciata, senza astringenza dura. Per palati che cercano purezza e aromaticità.
Come sceglierla
Se ami 86% ma vuoi salire di intensità senza arrivare al 100%, il 91% è il punto perfetto. Bestseller, bean-to-bar, Made in Italy, lactose free. Ideale per degustazioni verticali e abbinamenti con rum e caffè. Acquista online a 3,90 €.
Caratteristiche
Fondente 91% monorigine Perù con note di cacao-tè e amaro piacevole
Bean-to-bar bestseller Made in Italy, lactose free e di alta qualità
Prezzo diretto 3,90 € per degustazioni pure e abbinamenti gourmet
Uso: Degustazione pura, abbinamenti gourmet
Cacao: 91% monorigine Perù bean-to-bar
Product Type: Tavoletta di cioccolato fondente
Prezzo offerta: 3,90 EUR
Caratteristiche: Bestseller, GMO Free, Halal, Kosher, Lactose Free, Made in Italy
Model or Series: Monorigine Perù 91%
Venditore: Via del Cioccolato Fondente
Dettagli del prodotto
Puro al 91%: il bestseller per puristi. Cacao Perù antico, intensità bilanciata e finale cacao-tè. A 3,90 €, da provare in verticale con 86% e 100%.
Domande frequenti
Il 91% è molto amaro?
Intenso sì, ma amabile. Il cacao Perù di qualità mantiene dolcezza naturale e aromaticità, meno aggressivo di molti 90% commerciali.
4.0★★★★★★★★★★(6)
5 ★3
4 ★1
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Recensioni dei clienti
6
★★★★★★★★★★5.0
s*****v
Verificato
Purezza assoluta
Amaro nobile, finale lunghissimo.
★★★★★★★★★★5.0
t**n
Verificato
Per puristi come me
Cacao antico peruviano potentissimo, note di terra e frutta secca. Si scioglie lentamente e non ha acidità fastidiosa.
★★★★★★★★★★4.0
e****q
Intenso e pulito
Tavoletta 91% bean-to-bar seria, senza zuccheri che coprono. Amaro deciso ma con aromi di nocciola tostata e legno. Da centellinare a piccoli morsi, un quadretto dopo il caffè basta. A 3,90 € qualità altissima per la fascia. Confezione elegante con note di degustazione.
★★★★★★★★★★3.0
q***p
Troppo forte per tutti i giorni
Si sente che è un grande cacao monorigine, profumo intenso e scioglimento buono. Però il 91% è impegnativo, molto secco e astringente sul finale. Lo apprezzo a pezzettini piccoli, ma non riesco a mangiarne tanta. Diciamo da degustazione più che da golosità.
★★★★★★★★★★5.0
l*****c
Verificato
La mia meditazione serale
Ho 55 anni e negli anni ho ridotto lo zucchero, questo 91% è perfetto per me. Lo spezzo a scaglie e lo lascio fondere piano, escono note di tabacco dolce e noci. Non ha quell'amaro bruciato di altri fondenti altissimi. Mi aiuta a non esagerare, ne basta poco per essere soddisfatti. Vanini su questa linea Perù non sbaglia mai.
★★★★★★★★★★2.0
e*e
Verificato
Amarissimo, non per me
Capisco sia per puristi, ma per me è immangiabile da solo. Allappante e senza dolcezza, l'ho dovuto usare grattugiato sul cappuccino. Non lo ricompro.
