La Tavoletta Vanini Monorigine Perù Fondente 86% è per chi va oltre il solito fondente: cacao peruviano ad alta percentuale, sapore deciso, tostato e persistente.
Profilo di gusto 86%
Attacco amaricante che evolve in bouquet tostato tipico dell'antico cacao sudamericano. Intensità alta ma amabile, persistenza lunga. Ideale per degustazione pura, senza latte, senza glutine e senza lattosio.
Come sceglierla e come usarla
Sceglila se ami fondenti sopra 80% e cerchi carattere forte. Perfetta a piccoli quadretti dopo caffè, in abbinamento a rhum o vini rossi, e in cucina per mousse intense.
Qualità e prezzo diretto
Bean-to-bar Made in Italy, GMO Free, Halal, Kosher. Solo 3,70 € online + -15% con SAVE15. Bestseller da scorta: spedizione gratuita oltre 45 €.
Caratteristiche
Cacao monorigine Perù 86% dal gusto deciso, tostato e persistente
Senza lattosio, GMO Free, bean-to-bar Made in Italy
Bestseller extra-fondente a soli 3,70 € online
Dietary: Senza lattosio, GMO Free, Halal, Kosher
Origine: Perù monorigine
Product Type: Tavoletta di cioccolato fondente
Model or Series: Monorigine Perù 86%
Percentuale cacao: 86%
Prezzo storefront: 3,70 EUR
Venditore: Via del Cioccolato Fondente
Dettagli del prodotto
Intensità pura a 3,70 €: 86% Perù per palati forti. Confronta con 74% granella se vuoi crunch, o 82% Rhum se vuoi aromi. Fai scorta con SAVE15.
Domande frequenti
È molto amara?
Sì, è decisa: amarezza iniziale che diventa tostata e persistente. Consigliata a chi già ama fondenti 80%+.
È adatta a intolleranti al lattosio?
Sì, è dichiarata Lactose Free, oltre a GMO Free. Controlla etichetta per possibili tracce.
4.3★★★★★★★★★★(4)
5 ★2
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Recensioni dei clienti
4
★★★★★★★★★★5.0
e**f
Intenso e pulito
Amaro nobile, persistente, fantastico.
★★★★★★★★★★5.0
i*****c
Verificato
Per veri amanti del fondente
Cacao Perù potentissimo, con note di terra e frutta secca. Si scioglie lento e lascia un finale lungo e pulito.
★★★★★★★★★★4.0
f*b
Verificato
Extra fondente fatto bene
Ho preso la tavoletta Vanini Perù 86% perché adoro il cioccolato amaro. All'apertura profuma di cacao tostato e legno. In bocca è deciso ma non aggressivo, con acidità contenuta e buona scioglievolezza. Con un espresso è il top del pomeriggio. Avrei preferito un pizzico di dolcezza in meno di astringenza sul finale, ma nel complesso ottima.
★★★★★★★★★★3.0
d**l
Verificato
Troppo forte per tutti i giorni
Qualità bean-to-bar indiscutibile e persistenza notevole. Per me che vengo dal 70% risulta un po' troppo secco e amaro. Mio marito invece l'ha adorata.
