Domori Cioccolato Fondente 90% - 12 Tavolette da 75g (900g)

Amaro, puro, perfetto.

Finalmente un 90% che non è solo amaro ma aromatico. Si sentono note di cacao tostato e frutta secca. La tavoletta da 75g è perfetta per due-tre degustazioni.

Ho comprato le 12 tavolette per avere sempre una scorta. Cioccolato di altissima qualità, si scioglie bene in bocca nonostante la percentuale alta. Lo uso anche a pezzetti nello yogurt la mattina. Spedizione curata, nessuna tavoletta rovinata dal caldo. Consigliato a chi è già abituato all'extra-fondente.

Ho 58 anni e da anni mangio solo fondente sopra l'85%. Questo Domori è tra i migliori provati: scioglievole, poco acido, persistente. Due quadratini dopo cena e sono appagata. Le 12 tavolette convengono rispetto a comprarle singole.

Da sportivo cerco un cioccolato con poco zucchero ma buono. Questo è potentissimo, ne basta poco. Ottimo anche sciolto con un goccio di latte d'avena per una bevanda proteica. Mai stucchevole.

Qualità indiscutibile, si sente che è Domori. Però da neofita del 90% l'ho trovato molto intenso e secco. Meglio un quadratino alla volta con caffè. Per palati allenati è ottimo.

Oltre a mangiarlo puro, l'ho usato per una ganache e per i brownies: risultato professionale. Tavolette fragranti, si spezzano bene. Una stella in meno perché due tavolette erano leggermente fiorite, ma il gusto era intatto.

Ero scettica sul 90%, pensavo fosse immangiabile. Invece questo ha profumo e rotondità. Mio figlio universitario lo sgranocchia mentre studia, io lo abbino al vino rosso. La confezione da 900g dura, ma non abbastanza!

Riconosco l'ottima qualità e il cacao pregiato, ma per i miei gusti è davvero troppo amaro e astringente. Preferisco il 70%. L'ho regalato a mio fratello che adora l'extra-fondente e lui ne è entusiasta. Quindi non è un brutto prodotto, semplicemente non fa per tutti.