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Amedei Gocce Toscano Black 90 è il fondente 90% Madagascar e Ghana in gocce per pasticceria e degustazione, ora a 10,00€ invece di 15,00€ da acquistare online.
Abbinalo aAmedei Gocce Toscano Latte - Gocce di Cioccolato al Latte10,00 €
Categorie : Gocce
SKU : VIA-GOC-288
Amedei Gocce Toscano Black 90: il fondente extra-intenso 90% in formato grannella gocce, ideale per dolci, gelati e degustazione pura. Blend di cacao Madagascar e Ghana, cremoso nonostante l'alta percentuale.
Cerchi un fondente 90% facile da dosare e fondere? Le gocce Toscano Black 90 si sciolgono in modo uniforme, senza spezzare tavolette. Perfette per torte fondenti, mousse, biscotti, ganache e cioccolata calda intensa. Fragranza delicata e invitante, finale pulito senza amaro aggressivo.
Due qualitĂ genetiche selezionate: il Madagascar porta aromaticitĂ e freschezza, il Ghana corpo e rotonditĂ . Risultato: consistenza cremosa e palato straordinariamente pulito, raro per un 90%. Classe 2018, lavorazione artigianale bean-to-bar a Pontedera.
Ora a 10,00€ invece di 15,00€ (-33%). Con codice SAVE15 risparmi ancora 15%. Spedizione gratuita sopra 45,00€, altrimenti 8,00€. Ideale da combinare con altre tavolette Amedei per raggiungere la soglia.
Fondente 90% Madagascar + Ghana in gocce facili da fondere e dosare
Consistenza cremosa e finale pulito nonostante l'alta percentuale di cacao
Offerta a 10,00€ invece di 15,00€ (-33%) + extra -15% con SAVE15
Formato: Grannella / gocce
Lavorazione: Artigianale bean-to-bar
Product Type: Gocce di cioccolato fondente
Origine cacao: Madagascar e Ghana
Model or Series: Toscano Black 90
Percentuale cacao: 90%
Venditore: Via del Cioccolato Fondente
Risparmia sul vero fondente bean-to-bar: Gocce Toscano Black 90 a 10,00€. Perfette per pasticceria casalinga e professionale. Aggiungi al carrello e applica SAVE15 per -15% extra.
Sì. Il formato in gocce è pensato per fondere, temperare e dosare facilmente in torte, ganache, biscotti e cioccolata calda.
No. Nonostante il 90%, il blend Madagascar-Ghana resta cremoso e con finale pulito, piĂą equilibrato di molti fondenti extra.
Le uso per i cookie e per il pane al cioccolato, non bruciano in forno e restano cremose. Si sente il carattere del 90% Madagascar e Ghana, intenso ma pulito. Confezione comoda da dosare, le richiudo sempre bene.
Assaggiate da sole sono una meraviglia: amare al punto giusto, con note di cacao tostato e frutta secca. Io le sciolgo un po' in bocca e non risultano astringenti. A 10 euro le ho prese doppie.
Ho preparato una ganache per torta con panna e queste gocce, lucida e vellutata. Il gusto è deciso, bisogna amare il fondente extra. Forse per i palati delicati meglio miscelarle.
Intenso, mai amaro.
Da sgranocchiare da sole sono forti, è un 90% vero. Nei muffin ai lamponi invece sono perfette perché bilanciano il dolce. Le consiglio a chi ama il fondente puro.
Il sapore è ottimo e si sciolgono bene a bagnomaria. Le ho trovate un po' troppo intense per i miei nipoti, le tengo per me e per il cioccolato caldo poco zuccherato.
Le ho usate per brownies e torta caprese, risultato profumatissimo e non stucchevole. Le gocce sono pratiche, non serve tritare la tavoletta. Spedizione veloce e busta integra.
La spedizione è gratuita da 45,00 €. Altrimenti costa 8,00 €.
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Cioccolato fondente bean-to-bar italiano da confrontare tra Amedei, Domori, Slitti e Pernigotti.
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