Domori Massa di Cacao 100% Tavolette Cioccolato Fondente Extra 12 x 75g (900g)

Massa di cacao 100% senza zuccheri, amaro profondo con note di frutta secca e terra. Le tavolette da 75g sono perfette sia da degustare a micro-pezzetti col caffè sia da fondere per dolci. Il pacco da 900g da 12 pezzi è ideale per chi cucina spesso. A 34,95 € qualità altissima.

Lo uso per ganache, brownies e cioccolata calda senza zucchero aggiunto. Si fonde benissimo, lucido e denso, profumo incredibile. Non è un cioccolato da sgranocchiare, è un ingrediente serio. Scorta eccellente.

Assaggio estremo, potentissimo!

Preso per fare torte, risultato super. Da solo è molto amaro, ci vuole abitudine.

Ho 62 anni e apprezzo i sapori veri di una volta. Questo 100% mi ricorda il cacao che usava mia madre, niente dolcezza finta. Ne grattugio un po' sullo yogurt la mattina, basta poco. Le 12 tavolette si conservano benissimo chiuse. Consigliato a chi non ama i cioccolati zuccherati.

Da degustazione è impegnativo, un quadratino alla volta con un sorso di rum è perfetto. Come base per mousse viene una meraviglia, dosando bene lo zucchero. Texture compatta ma si scioglie pulito in bocca. Tolgo una stella perché una tavoletta era un po' affiorata, ma gusto intatto.

Ragazzi è AMARO vero, non aspettatevi il fondente del supermercato lol. Io lo sciolgo con latte d'avena e miele ed è bomba. Packaging serio, arrivato integro.

Qualità innegabile, ma da mangiare così è quasi immangiabile per me. Promosso solo per cucina, dove invece dà profondità unica. Se cercate dolcezza, guardate altrove.

Capisco la filosofia 100% senza zucchero, però per i miei gusti è eccessivamente astringente e legnoso. In torta ok se corretto, ma in purezza non riesco a finirlo. Lo regalerò a mio fratello pasticcere che lo apprezzerà di più.