Amedei Selezione Chuao - 12 Napolitains di Cioccolato

Intenso, elegante, indimenticabile e basta.

Ho comprato i 12 napolitains per assaggiare il famoso criollo venezuelano. Si scioglie lento e lascia note di frutta secca e spezie.

Confezione curata, perfetta da tenere in borsa o in ufficio. Il Chuao è profondo, poco dolce, con finale lungo di cacao e un filo di tabacco dolce. Non è un cioccolatino da scartare in fretta, va assaporato piano. Ho tolto una stella perché avrei voluto una scheda di degustazione dentro. Resta comunque un prodotto superiore alla media.

Papà ha 72 anni e dice che il cioccolato di una volta era così. Gli ho regalato questa selezione e ogni sera dopo cena ne apre uno col caffè. Dice che sa di terra buona e di legno, sarà suggestione ma è felice come un bambino!

A 10 euro invece di 12 è un piccolo lusso accessibile. Porzionatura perfetta, non stanca. Lo ricomprerò sicuro.

Qualità altissima, niente da dire sul cacao raro. Per i miei gusti però è troppo intenso e poco dolce, preferisco il Toscano. Mio marito invece li ha adorati.

Finalmente ho capito cosa significa monorigine fatto bene. Profumo incredibile appena apri la bustina. Scioglimento vellutato, acidità bilanciata, amaro nobile. Li ho offerti a cena con un Barolo e hanno stupito tutti. Complimenti ad Amedei, eccellenza italiana vera.

Riconosco la qualità del criollo, ma per il mio palato abituato al latte risulta eccessivamente forte e secco. Ne ho mangiati tre e ho regalato gli altri. Non lo ricompro.