Gardini Insolito Bar Gianduia e Sale Dolce di Cervia

Il guscio fondente 72% è intenso e amaro al punto giusto, poi dentro trovi il cuore cremoso di gianduia con quel tocco di sale dolce di Cervia che esalta tutto. Non è salato, è sapido, capite? Da sciogliere lentamente. Meritatissimo il premio, si sente l'artigianalità.

Fondente fuori, cremoso dentro. Wow.

Comprata per curiosità a 8,50 euro. Il contrasto tra gianduia dolce e sale è azzeccatissimo, forse il guscio è un filo spesso per me. Comunque molto buona, da riprovare.

L'ho regalata a mio figlio che studia fuori, amante del cioccolato fondente. Mi ha chiamato subito per dirmi quanto era buona, cremosa dentro e con quel retrogusto sapido particolare. Confezione elegante, spedizione veloce. Ne ho ordinate altre tre per i colleghi.

Si sente che è un prodotto di qualità, gianduia vera e fondente buono. Il sale di Cervia però a me copre un po' la dolcezza, è questione di gusti. Mia moglie invece l'ha adorata. Quindi tre stelle per me, cinque per lei.

Io c'ho messo un po' a capirla, eh. All'inizio il sale spiazza, poi al secondo assaggio non ne fai più a meno. Il cuore morbido è generoso e si scioglie che è una meraviglia. La consiglio a chi è stufo delle solite tavolette banali. Quattro stelle piene.

L'idea è bella e i materiali ottimi, niente da dire sulla fattura artigianale. Purtroppo per me il guscio 72% è troppo amaro e il sale in contrasto mi ha disorientata. Mio marito l'ha finita lui volentieri, quindi è soggettivo. Se amate il fondente forte vi piacerà.